Alternatywą dla intensywnych systemów produkcji mleka, szczególnie tam, gdzie sprzyjają temu warunki klimatyczne oraz ukształtowanie terenu, jest produkcja ekstensywna, do której należy wybrać odpowiednią rasę.

Już w maju, według harmonogramu PROW, ma ruszyć wsparcie dla młodych rolników. Chętnych będzie zapewne wielu, ponieważ do wzięcia jest 150 tys. zł. Należy jednak pamiętać, iż: po pierwsze pieniądze nie będą od ręki, a po drugie, wsparcie wiąże młodego rolnika na kilka lat – nawet wtedy, gdy przewidziane w biznesplanie założenia nie do końca mu już będą pasować.